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MUFFULETTA
ein sehr weiches Brötchen mit einem starken Aroma nach wildem Fenchelkraut, das man vorzugsweise mit gutem, kalt gepressten Olivenöl, das aus der DOP Olive Nocellara del Belice gewonnen wird, mit geriebenem Pecorino und gesalzenen Sardellenstücken genießt