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MINNE DI VERGINI

 
Minne di Vergini
Vasta es la producci�n de dulces, entre los cuales los minni di virgini, pastas con forma de senos, rellenas de una crema de leche llamada biancomangiare; el tiempo de cocci�n en las antiguas recetas de las monjas se indicaba a menudo en Credos o Avemar�as.

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