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GASTRONOMIA PANTESCA

 
  • Produits typiques
Produits typiques
Il ne faut pas manquer la typique salade de Pantelleria ŕ base de patates, de câpres, de tomates, d’olives, d’oignons et de basilic (une variante ajoute le maquereau sous-huile). On compte d’autres produits typiques comme les raviolis amers (pâte fraîche remplie de ricotta locale et de menthe) et comme pâtisserie, les baci panteschi – les bisous de Pantelleria (ŕ base de ricotta et de chocolat).

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