PESCA DEL TONNO: " MATTANZA"

Si svolge non più regolarmente a Favignana negli ultimi giorni di maggio. Il complesso e rituale sistema di pesca segue tempi e modalità stabilite dal Rais, capo della tonnara, un tempo anche capo assoluto del villaggio. Ha origini remote, tanto che si pensa già praticata dai Fenici. I tonnaroti eseguono riti antichi, cantando da secoli antichi canti rituali "Cialome". “La Mattanza” è una cruenta lotta, un rito che da sempre è parte della cultura dell’isola.