MELONE GIALLO

 

Un producto t�pico es el Mel�n de Invierno, cuya denominaci�n indica una variedad que tiene como caracter�stica su gran duraci�n: sembrado entre marzo y abril, tras su cosecha, que sucede a partir del mes de junio, se conserva hasta Navidad y m�s aun. La variedad de cartucciaro es un antiguo mel�n con forma alargada, con extremo poco curvado y la c�scara lisa y amarilla; exquisita fruta de mesa, tiene la pulpa blanca y jugosa, que gana en sabor y se hace cada vez m�s dulce, con el paso del tiempo.