MELONE GIALLO

Un prodotto tipico è il melone d’inverno, la cui denominazione indica una varietà che ha per caratteristica la lunga durata: seminato tra marzo e aprile, dopo la raccolta che avviene a partire dal mese di giugno, si conserva fino a Natale e oltre. La varietà cartucciaro è un antico melone dalla forma allungata, con estremità poco ricurva e dalla buccia liscia e gialla; ottimo frutto da tavola, ha la polpa bianca e succosa che diventa più saporita e più dolce con il passare del tempo.